2019

Silvaner vom Keuper trocken

„Zurück zu den Wurzeln“ ist das Ziel von Jungwinzer Max. Ein Wein, der unverändert die Reben, den Boden und den Jahrgang spiegelt. Dies gelingt durch aufwendige Handarbeit mit alten Silvanerreben im Steilhang. Das Ergebnis ist ein wunderbar mineralischer Wein.

Weinführer Eichelmann 2021 - 87 Punkte


Rebsorte:
Silvaner
Geschmacksrichtung:
Trocken
Alkoholgehalt:
13,0% vol.
Restzucker:
1,5 g/l
Füllmenge:
0.75l
Säuregehalt:
6,4 g/l
Weinqualität:
Deutscher Qualitätswein (QW)
Boden:
Keuper
Vinifikation:
selektive Handlese, kurze Maischestandzeit, Spontangärung, Vollhefelager, Lagerung im kleinen Holzfass
empfohlene Trinktemperatur:
10 - 12 °C
Speiseempfehlung:
Käse, Rind, Wild & Lamm
enth. Allergene:
Sulfite
Artikelnummer:
10
900
je Flasche(0.75l) | incl. MwSt
zzgl. Versandkosten
€ 12,00 / l
Menge: